A Faculdade UnB Planaltina (FUP) retoma as atividades acadêmicas nesta segunda-feira (10) com a inauguração do Restaurante Universitário (RU). O campus da FUP era o único que ainda não tinha unidade de alimentação.

De acordo com a decana de Assuntos Comunitários, Denise Bomtempo, a abertura do espaço representa a conclusão de uma etapa da política alimentar e nutricional da UnB. Significa também, segundo ela, mais controle e qualidade na alimentação da comunidade acadêmica.

“Com a inauguração do RU de Planaltina, atingimos uma das metas propostas ao assumir o DAC, de ter unidade de restaurante universitário em todos os campi da UnB. Fechamos esse ciclo”, afirma a decana.

Para o diretor da FUP, professor Luiz Antônio Pasquetti, a inauguração da nova unidade atende a uma demanda importante para estudantes, professores e técnico-administrativos.

“Com a abertura do Restaurante Universitário, conseguimos a consolidação e a fixação da comunidade acadêmica no campus, sem a necessidade de deslocamentos para outros lugares para se alimentar”, reforça.

FUNCIONAMENTO – Com expectativa de servir de 500 a 700 refeições diárias, o RU de Planaltina funcionará de segunda a sexta-feira e terá o mesmo cardápio do RU central. Servirá café da manhã, das 7h às 9h, almoço, das 11h às 14h30, e jantar, das 17h às 19h30. O refeitório tem cerca de 100 lugares.

A diretora do RU, Ygraine Hartmann Leibovich, explica que a instalação da nova unidade já estava prevista no contrato de prestação de serviço da empresa que fornece a alimentação para os restaurantes universitários da UnB.